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【糖坊】法式超人氣伴手禮～夏威夷火山豆軟牛軋糖/軟糖禮盒(120g)

農曆春節即將到來，過節期間香腸、火腿、臘肉是民眾送禮或食用必有的選項，為了確保民眾食品的衛生安全，高雄市政府秘書處消費者保護官日前偕同高雄市政府衛生局稽查人員（見圖），抽查富統食品、苓雅區武廟市場內豬肉攤、台農畜產、國際農畜、立大農畜、寶島第一味食品、泰安食品、百鮮食業等香腸、火腿、臘肉製作工廠或販賣場採樣檢驗，總計採樣十四種品項，除在製作包裝現場取樣，檢視其包裝標示均符合規定，上述產品經檢驗亞硝酸鹽添加均符合食品安全衛生規定。

為了確保民眾食的安全，消費者保護官除平日會同高市府衛生局不定期監測市售各項食品，也會配合季節或特定節慶，對於時節消費量較大之食品做抽檢，隨著年節到來，各項應景食品都是民眾消費的主要項目，持續加強檢驗查察，對於發覺違反食品衛生法規之相關食品，立即依法勒令下架處分，並即時發布消費警訊；市府秘書處也提醒民眾在選購應景食品，注意適量消費、妥善保存，購買前注意包裝與標示，如果是散裝物品，更應該注意保存環境與物品狀態是否符合衛生，如遇有消費爭議可撥打一九五○消費者保護專線。
 

年終聚餐吃不停，加上一頓飯往往得吃上3至4個小時之外，幾乎是平常的3倍，國內牙醫門診觀察就發現，一到年底，急性牙痛求診人數大增3成，常見三大症狀包括齲齒、牙齒崩裂和牙周問題。牙醫師提醒，飲食後30分鐘內若沒有清潔口腔，會漸漸轉成酸性環境，尤其長時間用餐，口腔易成細菌的溫床。

上班族鄧小姐一年前就有慘痛經驗，一路從耶誕、跨年、尾牙再到過年長假，幾乎從12月一路大吃大喝到2月，聚餐多、時間又長，久而久之牙齒開始隱隱作痛，出現酸痛感，更沒辦法咀嚼太硬的食物，某天早上突然劇烈牙痛趕緊就醫。

開業牙醫師郭家群表示，門診經驗，每年年底因急性牙痛求診人數至少暴增3成，全因年底到年初是聚餐旺季，動輒3、4小時的聚會中免不了大魚大肉和飲料，口腔清潔次數永遠追不上進食速度，導致牙痛。

郭家群說，食物進到口中後，都會經過發酵影響口腔中的酸鹼值，造成牙齒的酸蝕，增加蛀牙及牙周病的發生率，加上如果經常飲用果汁、汽水、紅酒、白酒等，牙齒表層的琺瑯質都易被酸蝕，一旦聚餐時間長，未及時清潔牙縫及刷牙，口腔長期處於酸性，蛀牙、牙齦發炎的機率便大大提升。

無法刷牙怎麼辦，郭家群建議，可在聚會空檔及吃、喝完畢之後嚼無糖口香糖增進唾液分泌，中和口腔酸性、抑制牙菌斑等酸性物質的生成，或使用含氟漱口水，除此之外，最好能每半年進行一次口腔檢查，早晚使用含氟牙膏刷牙、每天使用牙線。

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